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Origine
Se
situe autour de 1887. Mais n'avait pas
beaucoup de points communs avec l'établissement
que vous allez découvrir, qui se trouve
prostré sur la droite de la route
cantonale en direction de Fribourg.
En effet, La Poularde doit son origine en
1950/55 au "Café des Bains",
qui à cette époque s'enrichissait grâce
à des bains publics. Le propriétaire du
café tenait également une ferme, et ...
des poulets !
Son restaurant était d'autant plus renommé,
qu'il offrait comme menu de choix les
premiers "Poulets au panier" du
canton.
Puis, ayant fait son temps, "Le Café
des Bains" céda sa place à "La
Poularde" actuelle (enfin presque),
qui comme vous l'avez deviné doit son nom
au fameux poulets.
L' inauguration officielle du dancing à
lieu le 28 janvier 1970, par Monsieur
Serge Lafranchi.
L'établissement se divise en six parties,
toutes indépendantes les unes des autres.
Tout d'abord, comme pour perpétuer la
tradition, le Café-Brasserie - Jardin
d'hiver et le Restaurant. Le Carnotzet est
réservé aux groupes de 20 à 25
personnes pour séminaires, repas de
famille ou entre amis.
Vient ensuite une grande salle, utilisée
pour les mariages, banquets, séminaires,
etc, allant jusqu'à 200 personnes.
Le Motel, construit à une centaine de mètres
du bâtiment principal contenant 10
studios à 2 lits, avec cuisines séparées, tout confort dans un
cadre très calme, s'est vu agrandi en
1995 de 14 chambres supplémentaires afin
de satisfaire l'exigence du tourisme local
et des entreprises et industries de la région.
C'est donc 24 chambres doubles ou simples
que nous tenons à disposition.
Et pour finir, un coin détente, le
Cabaret - Dancing , pour passer une agréable
soirée seul ou accompagné.
Le 27 juin 2003, le complexe de la
Poularde a été racheté par la Société
Padoc SA, société composée de commerçants
et de passionnés d'hôtellerie et de
restauration.
De
nombreuses rénovations ont été effectués
depuis 2003, afin de toujours satisfaire notre clientéle.
En 2010, nous avons relooké le café et le restaurant, plus moderne et convivial.
La Direction
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